​店主よりご挨拶

ご覧頂きありがとうございます。店主の小松原と申します。CREMAHOPは2022年2月5日に逗子でオープンしたアイスクリームとコーヒーのお店です。高校生の頃から飲食店で沢山の人に喜んで貰う事が、私の夢でした。16歳の頃、食べるものも家に無かった為、ファーストフードのアルバイトに明け暮れました。そこで飲食店の楽しさと喜びを知り、もっと沢山の人をＨＡＰＰＹに出来るお店をいつか自分で作りたい！と思い、それ以来ずっと飲食店に勤め続け勉強して参りました。　会社を辞めて、仲間の力を借りながら小さな工房で早朝から深夜までアイスクリームをつくり続けました。やっとお客様に喜んで貰える味が出来たと思った時には独立してから3年がたっていました。いよいよ逗子で出店場所も決まり、最高な仲間達と一生懸命開店準備を行う日々。開店日には多くのお客様にご来店頂き、感謝の気持ちでいっぱいでした。一番最初にご来店頂いたカップルの方が試食の際に仰って頂いた、 美味しい！ という一言を私は忘れられません。　CREMAHOPの特徴である、有機ブラウンシュガーを使った新鮮なアイスクリームは、毎日少量手作りです。皆様に安心して召し上がって頂きたいので、人工着色料等は可能な限り控えております。出来る限り有機の食材を使用できるように努めており、5月にはフェアトレード協会への取り組みに協賛しております。また、毎月変わる5種類のアイスクリーム(いつも楽しみにしてくださっているお客様、本当にありがとうございます！)は、お客様に喜んでもらえるよう研究、新しい味にチャレンジし続けております。他にはない、本物の食材でつくる愛情たっぷりの、アイスクリームをアラビカ種１００％の拘りコーヒーと一緒にお楽しみください。